2/27リニューアル ホルモン酒場 やきにく食堂シン 西大路店

[裡肌套餐] 裡肌肉＆排骨 / [牛舌套餐] 牛舌＆排骨 / [牛舌套餐] 牛舌＆裡肌

各1980日元（含稅）

[裡肌套餐] 上等裡肌肉＆排骨 / [內臟套餐] 混合內臟＆排骨

各2,280日圓（含稅）

[荷爾蒙套裝] Hoso＆Kalbi

1380日元(含税)

米飯沙拉套餐

300日元(含税)

迷你拌飯套餐

400日元(含税)

米飯套餐

250日元(含税)

烤牛排骨

1100日元(含税)

雙倍份量：2,200日圓（含稅）/各種吃法！ ☆和雞蛋混合，像壽喜燒一樣吃！

月見牛肋排涮鍋

1300日元(含税)

濃鬱的醬汁和月見山藥泥完美搭配☆月見作為壓軸菜盛放在米飯上，是烤肉風格的山藥泥飯☆和醬汁烤肉也完美搭配！ （上層牛腩排、牛腩排、排骨等）☆用各種調味品創造自己的原創搭配！

單品：月見小碗

220日元(含税)

我們的所有肉類都可以根據您的喜好進行調味。

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- 醬油醬汁：蒜味辣醬/推薦用於豬裡肌排骨/ - 味噌醬：自製辣椒醬底料。推薦用於內臟等 / 鹽 ：推薦用於稀有部位以及其他想要充分享受肉味的部位。

新打套餐 [4種黑毛與牛拼盤]

¥3080(含税)

今日精選4種黑毛和牛 ※自家製醬汁或鹽味 ※詳情請詢問店員！

Samgyeopsal集

1880日元(含税)

足足200g的五花肉和豐富的調味品讓您吃得心滿意足/可免費補充調味品／追加五花肉：540日元（含稅）最少可添加1人的調味品。每份約100克。/追加蔬菜捲：480日圓（含稅） 清爽新鮮的生菜

兒童套餐[含果汁和一張彩券]

1100日元(含税)

・牛腩排・雞腿肉・漢堡排/以上任一種/・烤蔬菜・韓式海藻・香腸果汁・米飯・果汁（蘋果或橙子）・再抽一次

Ichibo

1980日元(含税)

這種肉是專門從臀部上方較軟的下部肉上切下來的，稱為臀肉。因為運動量大，肉質脂肪較少，但依然鮮嫩。

上腰肉/上肋骨

各1850日圓（含稅）

上腰：精心挑選的高品質大理石紋部分。/頂級 Kalbi：經過精心挑選，採用精美的大理石切割。芥末醬油也值得推薦。

這裡

3200日元(含税)

魚片是從腰部到臀部的內層肌肉，由於它很少移動，所以是魚身上非常嫩的部位。如果說沙朗牛排是肉中之王，那麼裡肌牛排則被稱為「肉中皇后」。

優質鹽味生舌

2500日元(含税)

我們從農場精心挑選最新鮮的冷藏農產品。只將柔軟而肥美的舌頭部分切成8毫米厚的片。此產品每日供應數量有限。※生舌是指不進行冷凍而是冷藏保存並以優質狀態提供的新鮮舌頭，並不代表可以生吃。烹調並享用。/建議調味料：鹽、蔥、檸檬

舌鹽

1280日元(含税)

切成2mm大小的塊狀，方便小孩和老人食用。搭配蔥和檸檬，味道清淡。/建議調味料：鹽、蔥、檸檬

舌頭輪

¥780(含税)

這是舌頭上質地極佳的部分，取自優質鹽漬生舌。/建議調味料：鹽、蔥、檸檬

上部寬鬆

1850日元(含税)

精心挑選的高品質大理石部件。

肩腰肉/大腿腰肉

各1320日元（含稅）

肩肉：這是牛身上活動較多的部位，因此您可以享受到完美的肌肉質感。/大腿裡肌肉：採用嚴選的部位，讓您享受肉的原汁原味。如果煮太久，它就會變硬，所以要煮得半熟。

上卡爾維

1880日元(含税)

我們採用精心挑選、精美的大理石切割。芥末醬油也值得推薦。

卡爾維

1350日元(含税)

精選脂肪豐富、味道香甜的黑毛和牛最上等部位。

腹部脂肪/牛腩排

各980日元（含稅）

五花肉：嚼起來有嚼勁，肉味濃鬱。其特點是脂肪含量低、肉質柔軟。附味噌醬◎

熱門Hirami

1580日元(含税)

脂肪含量極少，嫩如瘦肉。也建議使用鹽

高級舌頭生魚片

1160 jpy(含税)

我選擇了與國產新鮮芥末和九州甜醬油很搭的舌頭。

Tanyukhoe 風格

1280日元(含税)

煮百葉蟲

880日元(含税)

搭配新鮮歐芹和柑橘類水果製成的味噌醬食用。

刺穿刺

800日元(含税)

享用新鮮雞心搭配芥末和醬油。

近江牛混內臟

1580日元(含税)

混合了三種主要的和牛牛肉成分：薄牛鰈魚、牛胃、牛百葉、牛肚和牛肝。

特級牛肚/特級牛肚/牛肚

各880日圓（含稅）

Jo-techan：因其表面有條紋圖案，也稱為 Shimacho。味噌醬很棒/頂級牛肚：有嚼勁，口感極佳。它口感溫和，含有豐富的蛋白質和維生素B12等營養素。/Tenniku：臉頰上的肉。切成薄片，像鹹舌一樣。它含有少量脂肪，質地與紅肉相似。

薄/米諾三明治

各780日元（含稅）

Hoso：質地柔軟，有嚼勁。甜脂最好。/ 牛肚三明治：一種罕見的切法，您可以享受夾在牛肚之間的油。

Akasen/Heart（苦艾酒）/Coricorie

各580日元（含稅）

Akasen：第三胃。/Hatsu（苦艾酒）：心。它含有豐富的鐵，並含有每日建議量5到6倍的維生素B12！其脂肪含量極少，口感脆脆的，類似魷魚。

預兆/烏魯特

各680日元（含稅）

瓣胃：牛的第四個胃。一種獨特的內臟，具有類似貝類的脆脆口感。/Urthe：氣管軟骨。雖然它很硬，但與醬汁混合得很好，是一道很棒的小吃。

原水筋

480日元(含税)

小心地去除牛腩排上的肌腱。

魷魚/扇貝

各540日圓（含稅）

魷魚：精選優質飛魷魚1隻 / 扇貝：北海道產去殼扇貝1只，在爐邊慢慢燒烤，最後淋上少許醬油

帶頭蝦

¥720(含税)

生魚片用的是兩隻帶頭紅蝦。精心烤製，請享用味噌

3種海鮮拼盤

1800日元(含税)

超值豪華拼盤，有魷魚、扇貝和兩隻蝦

雞大腿肉/五花肉/Tontoro

各540日圓（含稅）

雞腿：大家都愛柏！

雞隊長

¥630(含税)

脖子周圍的肉。嚼勁十足，讓人欲罷不能

香腸

580日元(含税)

帶皮脆腸（5條）

高麗菜 / 洋蔥 (1 顆) / 茄子 (1 顆)

330日圓（含稅）

玉米

480日元(含税)

烤蔬菜套餐（5種）

880日元(含税)

*內容可能會根據季節、供應情況等而有所不同。

綠色沙拉

880日元(含税)

您可以從原味醬油、柚子醬油、芝麻奶油或凱薩醬中選擇調味料。

韓式豆腐沙拉

¥920(含税)

特製味噌包裹的蔬菜

480日元(含税)

什錦的kimuchi

¥680(含税)

只限泡菜

每個450日元（含稅）

・白菜 ・黃瓜 ・蘿蔔 ・芝麻葉 ・咖哩

什錦Namul

¥540(含税)

納木爾單品

330日圓（含稅）

・豆芽、菠菜、蕨菜、醃蘿蔔

Nirachidjimi

580日元(含税)

海鮮煎餅/牛腩煎餅/泡菜煎餅

各680日元（含稅）

請查看店內 POP 了解當季的 chijimi。

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炒蒜

480日元(含税)

韓式海藻/自家燒肉/燉牛筋

各580日元（含稅）

紅燒牛筋：若要品嚐辣味，請查看調味品頁面！

黑毛和牛漢堡排

880日元(含税)

豆腐Jjigae

580日元(含税)

以韓國大豆味噌製成，味道濃鬱，還有清爽的辣味。

豆腐蛤蜊

¥680(含税)

蛤蜊的美味讓人無法抗拒。

雞白斑

¥980(含税)

海鮮湯鍋/炒年糕湯鍋

各1280日元（含稅）

近江牛內臟煎蛋

1780日元(含税)

奢華的近江牛內臟湯鍋

最終套餐（稀飯和拉麵）

330日圓（含稅）

最後的款待。

店內的POP上展示有當季的商品。

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海藻湯/蛋湯/蔬菜湯

各480日元（含稅）

蔬菜湯：用豆芽、菠菜和蕨菜做成的彩色湯

Wakatama湯

¥530(含税)

卡爾比湯

¥680(含税)

黑胡椒和牛骨的美味融入辣湯中

尾湯

1280日元(含税)

濃縮了牛肉鮮味的微鹹湯頭 / 前所未見的超美味鹽拉麵 濃縮了牛肉鮮味的微鹹湯頭

冷面/熱麵/拌麵/豬骨鹽拉麵

各750日元（含稅）

冷麵：酸味清爽的湯頭 / 熱麵：濃鬱的辣味湯頭搭配勁道的韓國麵條 / 拌麵：加入甜辣味噌的冷麵 / 豬骨鹽拉麵：長時間燉煮的正宗拉麵

叉燒面

1100日元(含税)

叉燒分量足，吃起來很滿足

尾拉麵

1450日元(含税)

你從未見過的美味鹽拉麵

拌飯/石鍋拌飯

750/860日圓（含稅）

Bibin 卷/Chanja 卷

各780日元（含稅）

芝麻葉飯糰/湯飯

550日圓/680日圓（含稅）

排骨湯/尾湯

880日圓/1350日圓（含稅）

白米飯 大

¥330(含税)

中：220日圓（含稅）/小號：160日圓（含稅）

孩子們的一套

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・牛腩排・雞腿肉・漢堡排/以上任一種/・烤蔬菜・韓式海藻・香腸果汁・米飯・果汁（蘋果或橙子）・再抽一次